Eins haben unsere Stollen gemeinsam, Butter! Wir backen drei verschiedene Stollen: Der Bestseller Marzipan Stollen, das saftige komplett Paket. Stollen ohne Marzipan für die nicht ganz so süßen. Mandelstollen, für die es etwas trockener, weniger süß mögen und vielleicht selber nachhelfen mit Marmelade, Butter, oder etwa Nutella ?! Mr Big Stollen auf Anfrage.
Marzipan Stollen Füllmenge: Zutaten: Weizenmehl, Sultaninen, Butterfett mit Vanillin, H-Vollmilch 3,5% Fett, Mandeln, Zucker, Hefe, Orangenschalen, Zedernfruchtschalen, Marzipan, Weißer Rum, Hühnereieigelb, Glukose-Fruktosesirup, Invertzuckersirup, Salz, Stabilisator (Natriumcarbonate), Glukosesirup, Feuchthaltemittel (Sorbitsirup), Aroma, Ethanol, Feuchthaltemittel (Invertase), Säuerungsmittel (Citronensäure).
Nährwertinformation pro 100g: Brennwert (in 100g): 1710kJ / 409 kcal
Fett (%): 21g
davon gesättigte Fettsäuren (%): 10g
Kohlenhydrate (%): 45g
davon Zucker (%): 26g
Eiweiß (%): 5,9g
Salz (%): 0,45g
Stollen ohne Marzipan Füllmenge: Zutaten: Weizenmehl, Sultaninen, Butterfett mit Vanillin, H-Vollmilch 3,5% Fett, Mandeln, Zucker, Hefe, Orangenschalen, Zedernfruchtschalen,Weißer Rum, Hühnereieigelb, Glukose-Fruktosesirup, Salz, Stabilisator (Natriumcarbonate), Aroma, Säuerungsmittel (Citronensäure)
Nährwertinformation pro 100g: Brennwert (in 100g): 1709 kJ / 409kcal
Fett (%): 22g
davon gesättigte Fettsäuren (%): 12g
Kohlenhydrate (%): 44g
davon Zucker (%): 22g
Eiweiß (%): 5,8g
Salz (%): 0,51g
Mandel Stollen mit Marzipan ohne Orangeat, Zitronat und Rosinen Füllmenge Zutaten: WEIZENMEHL, H-VOLLMILCH, BUTTERREINFETT mit Vanillin, Hefe, Zucker aus Zuckerrübe, HÜHNEREIGELB, Salz, GEWÜRZE, MANDELN, MARZIPAN.
Nährwertinformation pro 100g:
Brennwert (in 100g): 1786kJ / 428kcal
Fett (%): 27g
davon gesättigte Fettsäuren (%): 10g
Kohlenhydrate (%): 37g
davon Zucker (%): 13g
Eiweiß (%): 9,3g
Salz (%): 0,59g Alle Angaben sind nach Nährwerttabellen berechnet und unterliegen natürlichen Schwankungen.
